Medus līnijas / Funkcionāla
Krāsas kods: Plūmju, siltām garšvielām
Bakery Gingerbread
Medus, kas piparkūkām piešķir savu raksturu.
Tumšs griķu maisījums ar ziedputekšņu analīzi katrai partijai – krāsai un dziļumam piparkūkās un garšvielu kūkās.
Sertificēts un atbilstošs
- BioloģisksES bioloģiskais, LT-EKO-001
- Halalmedus pēc dabas ir halal
- Kosherkosher medus pēc pieprasījuma
- Pārbaudīts laboratorijākatra partija, FoodQS Vācija
Tipiskā specifikācija
- Mitrums
- 17,5–18,5 %
- F/G attiecība
- 1,0–1,3
- Krāsa
- Tumša (≥ 85 Pfund mm)
- HMF
- < 30 mg/kg
- Apstrāde
- Minimāla
Partijas vērtības norādītas Honey Passport, kas tiek piegādāta ar katru partiju.
Paredzēts kam
Piparkūku, garšvielu kūku un tradicionālo konditorejas izstrādājumu ražotāji.
Kāpēc ne cita līnija?
- Bakery Glaze: pārāk gaišs, piparkūkas sanāk bālas.
Pieejamie iepakojumi
Minimālais pasūtījums 100 kg.
Honey Passport katrai partijaiIzcelsme, mitrums, HMF, antibiotiku un pesticīdu pārbaude, apstiprināta FoodQS, Vācija.Kā pārbaudām katru partiju