Medus līnijas / Universāls maisījums
Krāsas kods: Sarkana, garozai un krāsnij
Bakery Base
Medus, kas uzvedas kā sastāvdaļa, nevis kā problēma.
ES izejviela ar stabilu specifikāciju un paredzamu Mejāra brūnēšanu. Apjomu līnija maizei, bulciņām un cepumiem.
Sertificēts un atbilstošs
- BioloģisksES bioloģiskais, LT-EKO-001
- Halalmedus pēc dabas ir halal
- Kosherkosher medus pēc pieprasījuma
- Pārbaudīts laboratorijākatra partija, FoodQS Vācija
Tipiskā specifikācija
- Mitrums
- 18,0 %
- F/G attiecība
- 1,1–1,2
- Krāsa
- Gaiša–vidēja
- HMF
- < 30 mg/kg
- Apstrāde
- Standarta
Partijas vērtības norādītas Honey Passport, kas tiek piegādāta ar katru partiju.
Paredzēts kam
Maiznīcas, konditorejas izstrādājumu, kūku un musli ražotāji.
Kāpēc ne cita līnija?
- Bakery Gingerbread: pārāk spēcīgs, dominē garšā un nokrāso mīkstumu.
Pieejamie iepakojumi
Minimālais pasūtījums 100 kg.
Honey Passport katrai partijaiIzcelsme, mitrums, HMF, antibiotiku un pesticīdu pārbaude, apstiprināta FoodQS, Vācija.Kā pārbaudām katru partiju