Meeliinid / Universaalne segu
Värvikood: Punane, koorikule ja ahjule
Bakery Base
Mesi, mis käitub nagu koostisosa, mitte nagu probleem.
EL toorainena stabiilse spetsifikatsiooni ja etteaimatava Maillardi pruunistumisega. Mahuliin leivale, saiakestele ja küpsistele.
Sertifitseeritud ja nõuetekohane
- MaheEL mahe, LT-EKO-001
- Halalmesi on loomult halal
- Kosherkosher mesi soovi korral
- Laboratooriumis kontrollitudiga partii, FoodQS Saksamaa
Tüüpiline spetsifikatsioon
- Niiskus
- 18,0 %
- F/G suhe
- 1,1–1,2
- Värv
- Hele–keskmine
- HMF
- < 30 mg/kg
- Töötlus
- Standardne
Partii väärtused on märgitud Honey Passportis, mis tarnitakse iga partiiga.
Mõeldud kellele
Pagariärid, kondiitritoodete, koogi- ja müslitootjad.
Miks mitte teine liin?
- Bakery Gingerbread: liiga tugev, domineerib maitses ja värvib puru.
Saadaolevad pakendid
Minimaalne tellimus 100 kg.
Honey Passport iga partii kohtaPäritolu, niiskus, HMF, antibiootikumide ja pestitsiidide kontroll, kinnitanud FoodQS, Saksamaa.Kuidas iga partiid kontrollime